L'orge était déjà considérée comme une plante sacrée dans la Grèce antique.
Les puissants gladiateurs l'appelaient « la moelle de la virilité » tant l' effet fortifiant et régénérateur de cette plante est remarquable.
Comme notre orge possède encore son enveloppe protectrice autour de la graine, elle convient principalement à la culture de l'herbe d'orge.
Consommé sous forme de jus d'herbe fraîche, il possède de puissants effets curatifs et anti-inflammatoires.
