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Dr. Katharina Ried

Dr. Katharina Ried

Wann beginnt deine Wechseljahre wirklich?

 Die ehrliche Antwort für Frauen 45+ und warum Ernährung den Start nicht steuert.

Du googelst nach dem Beginn der Wechseljahre, weil du spürst, dass sich etwas verändert. Dein Zyklus wird unregelmäßig, dein Schlaf leichter, deine Energie anders. Du willst wissen: Bin ich dran? Und kann ich etwas tun, um den Zeitpunkt zu beeinflussen? Die ehrliche Antwort: Der Beginn ist individuell und lässt sich nicht per Ernährung steuern.

Der Mythos vom Gemüse als Zeitregler

Eine Studie zeigt einen Zusammenhang mit Gemüse. Aber was bedeutet das wirklich für dich

SO EINFACH GEHT SPROSSENZIEHEN

Frische Sprossen in 3 Schritten

1

Samen einweichen

Gib 2–3 Esslöffel Samen ins Keimglas und fülle es mit Wasser. Lass die Samen 6–12 Stunden einweichen — am besten über Nacht.

2

Täglich spülen

Giesse das Wasser ab und spüle die Samen morgens und abends kurz durch. Das Keimglas schräg aufstellen, damit überschüssiges Wasser ablaufen kann.

3

Ernten und geniessen

Nach 2–7 Tagen (je nach Sorte) sind deine Sprossen fertig. Einfach aus dem Glas nehmen und direkt über dein Essen streuen — frischer geht nicht.

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Was unsere Kunden sagen

★★★★★

 Ich war skeptisch. Dann habe ich die Sprossen zwei Wochen lang täglich aufs Brot gelegt. Mein Schlaf wurde ruhiger, und ich fühle mich weniger ausgelaugt. Kein Wundermittel, aber eine ehrliche Ergänzung. Monika A.

★★★★★

Meine Hitzewallungen waren kaum auszuhalten. Ich habe vieles probiert. Mit den Rotkleesprossen im Salat wurde es nach ein paar Wochen milder. Ich bin nicht geheilt, aber ich fühle mich wieder wie ich. Petra R.

★★★★★

Ich muss nicht mehr so häufig Gemüse kaufen, seitdem ich Sprossen habe. Eine Handvoll reicht, und ich habe das Gefühl, meinem Körper etwas Gutes zu tun. Zeit gespart, Gesundheit gewonnen. Sabine K.

★★★★★

Mein Arzt schaute auf mein Blutbild und fragte, was ich anders mache. Ich sagte: nur Sprossen. Er nickte und meinte, das sei einen Versuch wert. Ich nehme keine Pillen mehr. Ursula M.

Was die Forschung wirklich über den Beginn sagt

Die Menopause ist erst rückblickend feststellbar. Sie ist definiert als der Zeitpunkt zwölf Monate nach deiner letzten Blutung. Im Durchschnitt liegt sie bei 51 Jahren. Das bedeutet: Du kannst nicht wissen, wann genau deine letzte Blutung war, bis ein Jahr vergangen ist. Der Übergang beginnt oft schon mit Mitte 40. Unregelmäßige Zyklen gehören dazu. Sehr starke oder anhaltende Blutungen gehören jedoch ärztlich abgeklärt.

Ernährung als Unterstützung, nicht als Auslöser

 In einer japanischen Sechs-Jahres-Studie mit 1.130 Frauen war der höchste Verzehr von grün-gelbem Gemüse mit einer niedrigeren Menopauseninzidenz assoziiert. Das ist ein Beobachtungsbefund, kein kausaler Nachweis. Gemüse kann Teil eines nährstoffreichen Musters sein. Aber keine einzelne Zutat bestimmt den Zeitpunkt deiner Wechseljahre. Rotkleesprossen sind eine alltagstaugliche Ergänzung, kein Zeitregler.

Warum Sprossen in dieser Phase sinnvoll sind

Rotkleesprossen enthalten Isoflavone wie Formononetin und Genistein. In einer Studie lagen die höchsten gemessenen Gehalte bei zehn Tagen Keimdauer unter kontinuierlichem Weißlicht und 25 Grad bei 562 mg pro 100 Gramm Frischmasse. Die Gehalte variieren mit Keimdauer und Anbaubedingungen. Das macht frische Sprossen zu einer lebendigen Lebensmittelquelle. Eine Handvoll auf dem Brot oder im Salat reicht.

Deine nächste Mahlzeit kann ein Anfang sein

 Du kannst den Beginn der Wechseljahre nicht steuern. Aber du kannst entscheiden, wie du dich in dieser Phase ernährst. Ausgewogene Lebensmittel, viel Gemüse, Vollkorn und Eiweißquellen sind die Basis. Rotkleesprossen fügen sich dort ein, wo Pillen und Versprechen aufhören. Probier es aus. Dein Körper spürt den Unterschied zwischen einer Zutat und einer echten Mahlzeit.

Häufig gestellte Fragen

Customer Reviews

Overall rating: 4.9 / 5 from 2842 reviews.

Customer photo review of Unterteller für Keimglas Biosprosser

Sprossen schmecken immer frisch, sind vielseitig einsetzbar, machen fit und sind so einfach in der Handhabung. I ❤️ it. Ich mache einen smoothie daraus, bestücke mein Brot damit, gebe sie in den Aufstrich, integriere sie einfach in mein Essen und es schmeckt so lecker.

Unterteller für Keimglas Biosprosser

Customer photo review of Braunhirse Bio Sprossensamen 250g

Seit dem ich Sprossen esse fühle ich mich so was von fit, zufrieden und es macht Spass sie zu vorbereiten und immer etwas anders daraus zu machen, hier habe ich Hirsen pulver gemacht. Das kommt über mein Birchermüsli.

Braunhirse Bio Sprossensamen 250g

Ich integriere die Sprossen bislang nur als Belag beim Abendessen aber ich merke schon, dass es sehr gut tut und ich werde weiter experimentieren.

Sprossit Neujahr® Bundle 1,70 Liter

Das tolle an den Erbsen Sprossen ist, das sie schon am 2. oder 3. Tag fertig sind und ich so schnell einen tollen Snack bei der Hand habe! Sie schmecken mir wunderbar einfach so genossen, ich gebe sie aber auch gerne in den Salat oder aufs Brot! Die Qualität ist ausgezeichnet!

Erbsen grün Bio Samensprossen 500g

Die Sprossen wachsen super und schmecken sehr gut ich integriere sie in meine Ernährung

Brokkoli Sprossen Bio 250g

Ich nehme morgens einen Teelöffel Erdmandelmus über mein Porridge.Das gibt ihm eine feine Süsse; sehr lecker!

Erdmandelmus Bio

Die Sprossen sind sehr lecker und kommen bei der ganzen Familie gut an, ob im Salat, mit etwas Frischkäse oder auf dem (Butter)brot.

Würz-Mix Bio Samensprossen

Customer photo review of Brokkoli Sprossen Bio 250g

Ich bin so begeistert von all den tollen Samen und Keimlingen . Broccoli mach ich besonders gerne und könnt die einfach so nebenbei naschen ;) oder sehr gerne aufs Vollkornbrot oder über die Salate und Suppen geben

Brokkoli Sprossen Bio 250g

Customer photo review of Brokkoli Sprossen Bio 250g

Die Sprossen geben Kraft und schmecken unglaublich gut im Salat, dieses Pack warten noch auf ihren Einsatz :)

Brokkoli Sprossen Bio 250g

Ich habe heute mein Raclette mit Sprossen der Würzmischung verfeinert - schmeckt wunderbar, sind gar keine weiteren Gewürze nötig, kann ich nur empfehlen 😊

Würz-Mix Bio Samensprossen

Customer photo review of Buchweizen Sprossen Bio 500g

Ich benutze seit einigen Wochen verschiedene Sprossen mit den Keimgläsern. Die Buchweizensprossen mische ich am Ende sehr gerne auf mein Müsli und bin sehr begeistert von allen, die ich seitdem benützt habe.

Buchweizen Sprossen Bio 500g

Customer photo review of Brokkoli Sprossen Bio 250g

Die Broccolisprossen sind sehr mild im Geschmack und geben dem Essen eine angenehme Frische. Ich mag sie sehr

Brokkoli Sprossen Bio 250g

Customer video review of Rettich-Mix Sprossensamen Bio 250g

Die Sprossen geben den Mahlzeiten eine tolle Abwechslung. Ich esse sie am liebsten am Mittag im Salat. Rettich mix ist mir sehr gut gelungen. Sie sind recht würzig-scharf. Ich habe oft Blähungen und ich habe das Gefühl, seit ich Sprossen esse, sind die Blähungen weniger geworden.

Rettich-Mix Sprossensamen Bio 250g

Die Sprossen sind mega, ich esse sie im Salat und auch aufs Butterbrot. Der Unterteller fürs Keimglas ist noch das Tüpfchen aufs i… nun tropft das Wasser nicht mehr auf die Arbeitsfläche, die Grösse stimmt perfekt.

Unterteller für Keimglas Biosprosser

Wir geniessen die Sprossen täglich auf unserem Salat oder auf einem Knäckebrot. Sie schmecken sehr lecker und helfen der Verdauung. Zudem macht das Keimen lassen jedes Mal Spass👍

Detox-Mix Bio 250g Sprossensamen

Customer photo review of Radiesli Bio Samensprossen 250g

Ich mache , seitdem ich die Gläser habe, täglich irgendwelche Sprossen und esse sie sehr sehr gerne . 😍Auf dem Foto sind Buchweizensprossen

Radiesli Bio Samensprossen 250g

Customer photo review of Kohlrabi rosa Bio Samensprossen 250g

Weil ich auf einer Alp lebe, und im Winter oft lange eingeschneit bin oder ich zu Fuss runter ins Dorf gehen muss, sind die Sprossen meine ideale Frischequelle, so dass ich sie oft 3x am Tag zu mir nehme. Ich liebe sie, denn sie sind einmalige Kraftspender. Die Lieferung ist auch sehr zuverlässig. Ich bestelle bei sprossensamen.ch von Herzen gerne. Denn da erwartet mich eine schnelle Lieferung, top Qualität an Samen aller Art, das wichtigste für meine Gesundheit.

Kohlrabi rosa Bio Samensprossen 250g

Die Samen keimen zuverlässig und ergeben kräftige, dekorativ violette Sprossen mit einem angenehm pikanten, leicht scharfen Rettichgeschmack.

Rettich violett Bio Samensprossen 250g

Customer photo review of Basilikum grün Bio sprossensamen

Die Samen wachsen zu aromatischen, zarten Sprossen heran und verströmen schon früh den typisch frischen Basilikumduft.

Basilikum grün Bio sprossensamen

Customer photo review of Kresse Bio Samensprossen 250g

Keimt schnell und dicht. Die Sprossen schmecken frisch, leicht scharf und sind eine tolle Ergänzung für Brot, Salate und Suppen.

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